La nostra cucina

RISTORANTE PER PASSIONE

Storia, esperienza e amore per la buona cucina

Forte delle tradizioni venete adattate ai gusti contemporanei, la Cucina ha saputo trasmettere alla propria clientela, oltre alle già affermate specialità di carne, la cultura del pesce, rendendo il locale un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola.
Da sempre viene posta scrupolosa attenzione nella scelta delle materie prime, per garantire la massima freschezza, genuinità e qualità dei piatti: proprio per questo il pesce viene acquistato personalmente dai proprietari al mercato ittico di Venezia.
Oltre alla qualità dei prodotti, vengono curati ricchezza e sapore delle pietanze, abbinate a vini selezionati, creando così un percorso mirato alla massima espressione del gusto.
Per matrimoni, ricorrenze ed altri eventi vengono presentati vari esempi di menù dedicati; ogni proposta può essere studiata a tavolino e modificata in base alle esigenze del cliente.
Anni di esperienza, costanza e passione per la ristorazione hanno valso alcuni riconoscimenti, tra cui il titolo di “Maestro di Cucina” alla chef e titolare Lauretta Galante ed il premio “Stella d’Oro” per la chef Franca Mestriner, onorificenze assegnate dall’APCI (associazione professionale cuochi italiani).